融兴机械厂家(图)-制酒设备厂家-制酒设备

　啤酒在我们生活中，制酒设备厂家，真的是太普遍了，没事的时候，喝上一杯冰镇啤酒，尤其是在夏天，真的是非常爽快啊。不过现在是冬天，啤酒还是喝常温的，要舒服的多。啤酒都是由制酒设备生产出来的。而且在冬季的时候，我们知道，白酒很多时候都是需要珍藏的，所以白酒在生产的时候，都非常的谨慎，尤其是在冬季。

　　在正常情况下，入窖温度高低决定了发酵的速度和顶火温度。控制好顶火温度，把握住窖池升温情况，对创造微生物发酵环境有很大的好处。酿酒设备但是如果外部温度低于13℃，小型制酒设备，酵母菌的发酵速度会受到很大的影响，因此，为了减少这种情况，我们需要在入窖的时候，把温度提高3℃-5℃，使入窖的酒醅处于发酵状态，这样就不会因为温度太低，影响酵母菌的发酵。

在白酒的酿造过程中，不能离得开制酒设备。由于酿造的粮食多少不一样，所以酿酒设备有大型和小型之分。对于作坊式的加工厂家而言，使用小型酿酒设备就能满足其生产需要了，下面一起来了解下制酒设备的使用特点吧。

1、省本钱、省时刻。比传统技术省燃料50%，省地产和人工50%，省时刻50%，蒸酒和蒸料简直一起完成。

2、出酒率高。按100公斤粮食出50°白酒核算，大米出酒率到达90-100%，玉米70-80%。

3、酒的质量高。用该酿酒技术产出的白酒酒体洁白，制酒设备，绵甜爽口，酒质纯粹。

制酒设备的特点是：直接加热，这样可以相对充分地利用热效率，加热速度快，节约蒸馏时间，节省燃料。但也正因为是直接加热，所以就带来了另外一个问题：容易烧糊酒醅，产生糊味。这就对操作者的白酒蒸馏技术操作水平提出了较高的要求，要成为经验丰富的老师傅后才能尽可能不烧糊酒醅产生糊味，进而影响酒的口感。而老式酿酒设备的另一个特点是：密封性不好，容易产生漏气，降低酒的出酒率。因为木甑设备进出料都需要打开木甑，而它又是几个部份架在一起的，所以难免会有缝隙。而传统酿酒设备的方法是用湿毛巾塞或用湿泥糊住来密封，显而易见这样做密封性并不尽如人意，所以见过的朋友们都知道，制酒设备一烧火蒸酒，就会产生大量的白烟也就是酒蒸汽，这些酒蒸汽散发到了空中，隔得老远人们都可以闻到一股浓烈的酒香气。这些酒蒸汽被白白浪费掉了，如果把它们都冷却下来，就可以得到更多的白酒，从而出提高酒率。

制酒设备的型材好与不好，直接影响酒的品质，家庭制酒设备，不同的酒，酿酒设备是不一样的，先从材质开始，锡质酿酒设备由于价格昂贵，难于普及。304食品级不锈钢为佳的酿酒设备材质，耐腐蚀性强，使用寿命长，已于搬运，节省燃料，出酒快出酒率高。对身体无伤害。所以好选择304食品级不锈钢的制酒设备。然后选择装酒用到的酒坛子，好是陶质的，一般装300斤的比较合适。

制酒设备厂家酿酒技术具有如下特点：能将任何含有淀粉或糖分的植物发酵成为酒精。淀粉出酒率几乎能达到100%。这种酒曲不仅能酿制各种白酒和酒精，还能酿造各种低度酒。如米酒、黄酒、葡萄酒、蕃茄酒、苹果酒、桃梨酒、南瓜酒等等。利用这种曲种，还能酿制各种不同香型的白酒