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发布时间:2020-07-17 02:48:26
经过制酒设备酿酒结束后形成的米酒糟就如同粥一样的,营养丰富,但动物吃后消化吸收率不高。
而发酵后的酒糟酒精度通常仅为2度,伴随着发酵时间的增多酒精度数也会相对增多,但高也高不过6度,具体的解决方式为:每吨米酒糟加上50公斤玉米面粉(大米粉、面粉、淀粉等均可)、25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麸均可)、米糠或秸秆粉三百公斤
十五公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙(有饲料专用的,还可以用较好点作化肥用的,便是用作磷肥的那类,非常实惠,加上量为百分之一~一点五)、小苏打1公斤,“粗饲料降解剂”2包,食用盐3公斤,调成水分含量百分之七十(:手抓一把饲料,轻轻地一握,就有水滴出,堆积时水不自动排出,这就是合适的水分含量,这个水分含量通常是百分之七十)。混合后存入大缸或池中压紧后密封(水分含量可以忽视不理),夏天发酵二十四小时之上,春冬季节发酵3天之上就可以饲喂。
制酒设备的特点是:直接加热,这样可以相对充分地利用热效率,加热速度快,节约蒸馏时间,节省燃料。但也正因为是直接加热,所以就带来了另外一个问题:容易烧糊酒醅,产生糊味。这就对操作者的白酒蒸馏技术操作水平提出了较高的要求,要成为经验丰富的老师傅后才能尽可能不烧糊酒醅产生糊味,进而影响酒的口感。而老式酿酒设备的另一个特点是:密封性不好,容易产生漏气,降低酒的出酒率。因为木甑设备进出料都需要打开木甑,而它又是几个部份架在一起的,所以难免会有缝隙。而传统酿酒设备的方法是用湿毛巾塞或用湿泥糊住来密封,显而易见这样做密封性并不尽如人意,所以见过的朋友们都知道,制酒设备一烧火蒸酒,就会产生大量的白烟也就是酒蒸汽,这些酒蒸汽散发到了空中,制酒设备,隔得老远人们都可以闻到一股浓烈的酒香气。这些酒蒸汽被白白浪费掉了,如果把它们都冷却下来,就可以得到更多的白酒,从而出提高酒率。
制酒设备的***方式。
1、在日常的使用中要注意做好它的日常检查,如在使用中发现设备的出水管与设备中进气管中间的连接部分出现漏气现象,要在时间内及时进行应急处理更换连接接头。避免空气的继续进入。
2、在制酒设备中是配备有压力表和设备阀的,家庭制酒设备,这两种部件要时常进行检查和养护的,因为这种仪表的正常工作对它的发挥出的作用是具有决定性意义的。
3、检查气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料。
4、清洗制酒设备时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦。
白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯粹、浑厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。 无论是在酵母的繁殖,制酒设备价格,还是发酵过程中都要释放热能,同时,升温不仅与淀粉酶活性及纯化相关,更与杂菌的生长有关。控制白酒生产的适宜温度,是保证高产的有效技术措施。凤型白酒生产中的糠、水、温三者配比中是以正比例关系出现,糠、水、温与产品质量则是反比例的关系,小型制酒设备,即糠多、水大、温度高,则产品质量差;糠少、水低、温度低,则产品质量好(相对而言)。
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